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饲喂新玉米应注意的问题

来源:宁夏三农呼叫中心 发布时间:2020-09-30   点击数:9968

张巧娥    教授  博士    宁夏大学

2020924

每年10月份新玉米上市,广大养殖户和饲料企业开始收购和贮存使用新玉米,新玉米的价格相对于陈玉米便宜且采购方便。但是牛在使用新玉米一段时间后,会出现 腹泻、中毒等现象,导致饲料报酬普遍偏高。

新玉米品质

    包括抗性淀粉、不完善粒、产地影响、玉米水分、新玉米霉菌毒素等因素。

1、抗性淀粉

    分为4个类型,分别是RS1RS2RS3RS4型。不同原料中抗性淀粉和非抗性淀粉的含量见表1。有调查分析:在新玉米中抗性淀粉中RS1RS2型含量高。RS1型是物理包埋淀粉,因细胞壁的屏障或蛋白质的隔离作用而不被淀粉酶接近,粉碎的玉米原料中仍然存在完成的胚乳细胞,通过大肠进入小肠很难被消化利用,RS2型指天然具有抗性消化性的淀粉颗粒。

    因此反刍动物采食新玉米后,会导致反刍动物出现不同程度软便、拉稀等症状,给养殖户造成经济损失。

2、不完善粒

    生霉的玉米粒是不完善粒的一种。多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中,但实际上玉米等谷物在采收前后约有25%已受到霉菌的污染。

    霉菌的潜在性及霉菌毒素的存在使饲料的品控的难度加强,所以在饲料中添加霉菌毒素吸附剂外,还要高度重视霉菌污染的问题,在选购玉米时,加大监控力度,生霉粒控制在1%

    不完善粒除了生霉粒外,还包括热损伤粒、生芽、病斑、破损及虫蚀和杂质。新玉米本身的呼吸强度大,不完善粒的存在使短期贮藏发热霉变的风险很大,同时还会降低饲用价值,所以收购时应加强监控。

3、产地的影响

    不同产地的玉米质量如营养价值、水分等是有差异的,这可能与当地的自然气候不同有关,因此,不同产地的玉米使用时应合理过渡。

4、玉米的水分

    新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%,在华北和内蒙地区一般为20%-30%。新玉米晾干以后水分大多在17%。粮食水分超标不是引起拉稀的原因,只会引起采食量上升,饮水减少。当水分含量较高时,会降低玉米中维生素的活性,导致日粮中所含的营养物质无法维持平衡,能量降低,进而提高了动物的采食量,降低饲料转化率。所以,最好选择通过收购合格品质的玉米来解决,或者根据水分差异的影响,调整日粮营养水平。

新玉米的霉菌毒素

玉米赤霉烯酮:主要作用于生殖系统,使牛产生磁性激素亢进症,可造成怀孕的牛流产、死胎和畸胎。中毒时,烦躁不安,全身肌肉震颤,突然死亡;动物呆立,排灰褐色水样粪便,具有恶臭味,50%的母畜还会出现频发情和假发情的情况增多,育肥牛会出现食欲不振,掉膘严重和生长不良的情况。

呕吐毒素:引起人和动物呕吐、腹泻、拒绝采食、神经紊乱、流产、死胎等,最显着的特点是,引起动物呕吐。一般,反刍动物对呕吐毒素具有很强的耐受性,在健康反刍动物,呕吐毒素很快被瘤胃内微生物转化为毒性很低的物质,不会产生负面影响,只有在极高的浓度条件下才产生影响。

T-2毒素:反刍动物对T-2毒素敏感,但是耐受性较强,因为有瘤胃微生物的降解,因此中毒较轻。急性病例表现精神沉郁,被毛粗乱,反应迟钝,共济失调。病畜食欲、反刍大减或废绝,胃肠蠕动减弱或消失,腹泻,粪便中混有黏膜、伪膜和血液。

   烟曲霉毒素:玉米种中包含最低的烟曲霉毒素,被动物食用后,主要针对呼吸道、肺脏进行侵害,常见症状表现为呼吸困难,引起肺部病变及组织坏死,严重者痉挛、麻痹最终死亡,发病率为50%,还会导致母畜流产,破坏自身免疫机能。

新玉米正确使用建议

1、部分使用:将陈玉米与部分新玉米混合使用,逐渐增加新玉米的添加比例,过渡半个月,以减少抗性淀粉的影响。新玉米配的饲料水分较高,不宜久存,最好随配随喂。

2、筛选风选:新玉米过筛与过风,可以有效减少破碎粒及杂质在玉米中的含量,从而减少霉菌毒素对动物的危害,适口性也可以得到改善。

3、适度陈化:新玉米需要入库储存5-6周,经过后熟化以后再使用。

4、添加除霉脱毒添加剂

 

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