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宁夏小杂粮及藜麦发展现状与前景

来源:宁夏三农呼叫中心 发布时间:2020-09-30   点击数:9821

马维亮     研究员    宁夏农科院

2020922

小杂粮:是宁夏的传统优势作物,特别是在南部山区农业和农村经济发展中具有十分重要的地位和作用。
    其栽培特点是:种植分散,生育期短,面积小,播种周期长,抗旱耐旱耐瘠薄,救灾补缺,产量低,经济效益低等。
    是小宗作物的统称:
    小杂粮包括:糜子、谷子、荞麦、莜麦、高粱、燕麦、青稞等。
    小杂豆包括:豌豆、草豌豆、蚕豆、扁豆、绿豆、小豆、芸豆、鹰嘴豆等。
    小油料包括:胡麻、云芥、油菜、麻子、苏子、蓖麻、红花、向日葵等。

小杂粮地位和作用:
    特色作物(播种期达4个月,复种)、抗旱耐旱、救灾补缺、粮食安全、改善生态环境、(调整产业结构,轮作倒茬)有机食品主要来源(无污染,无公害,自然状态产品)、发展养殖业的饲料来源(秸秆,谷壳)、出口创汇(品质好)、脱贫致富的经济来源(主产区农民收入30%)。
    宁夏小杂粮研发队伍能力很强,在全国有一定的影响力。其中尤以宁夏农科院固原分院为主育成了很多小杂粮新品种在西北黄土高原干旱地区推广。
随着老百姓生活水平提高,在注重丰富食物结构改善的同时,更注重食物的多样化,保健性和安全性。小杂粮独显优势,不可或缺,尤为重要。越来越受到人们的青睐。

小杂粮种植存在的问题:
一、适宜品种缺乏,品种改良难,缓慢。
二、种植水平低,产量低,效益差。
三、生产投入少,管理差,地理环境和生态环境差。
四、龙头企业少,带动能力差,销售渠道跟不上。

小杂粮产业发展的主要措施:
一、新品种引进,选育及示范园区建设。
二、小杂粮种子检验及产品质量标准认证。
三、良种繁育基地建设。
四、扶持龙头企业带动。
五、建立研究、示范推广一体化推广体系。
六、加大宣传力度和政府支持力度。

2013年,随着藜麦种植在我国的兴起,藜麦和高粱、谷子、糜子、荞麦、燕麦、青稞等15种农作物划在小杂粮范畴。
    近几年,全国各省市都组织研发团队开展藜麦育种,配套高产栽培技术,抗逆性等专题研究。有些省区对藜麦研究的深度和广度已在其他小杂粮作物研究之上,如山西稼祺公司藜麦育种已形成一定规模,甘肃在祁连山脚下连片种植和旅游观光结合,吸引越来越多的人认识藜麦,了解藜麦。
   宁夏固原宋洼已连续5年种植藜麦,和美丽乡村观光旅游结合,吸引更多的人走进宋洼,认识藜麦。

宁夏藜麦发展前景:

一、宁夏藜麦发展现状

    2006年在国家外专局引荐下,由宁夏外专局立项资助、宁夏农林科学院从玻利维亚引进4个品种进行了三年试验,是国内较早接触和研究藜麦的科研单位。先后进行了覆膜与不覆膜、起垄与不起垄、沟种或垄种,不同株行距,密度、小苗带土移栽以及灌水、施肥,单株分类复壮提纯等多种摸索性试验。当时在完全不了解藜麦特性的情况下,按照小杂粮的种植模式进行。

藜麦研发回顾:

这些年,宁夏种植藜麦主要是还没有筛选出适宜的品种,对引进品种一边鉴定形状,单株提纯的同时,一边请区内外科研院所协助做了植物学、细胞学及营养品质等鉴定。由于品种适应性差,栽培技术难度大等诸多问题,试验没有再进行深入研究。

     2013年以来,全国各地陆续引种试种,规模逐年扩大。我区也有企业和农户开始引种试种,目前已形成快速发展的势头。

近几年我区藜麦种植概况:

中卫市农牧专业合作社自2013年开始在香山压砂地试种藜麦2亩、201410亩、2015900亩、20161650亩,亩产量在112153公斤。原州区红崖乡2016年试种藜麦50亩,平均亩产100公斤以上,最高达200公斤。2017年继续扩大示范种植。固原市原州区张易镇宋洼村连续五年结合乡村旅游观光大面积种植藜麦,2018年种植1000亩,2019年种植1100亩,成为六盘山脚下旅游观光一道靓丽的风景。“宋洼藜麦”已成为宁夏的知名品牌,远销沿海大城市,已逐步被市民接受,走上老百姓的餐桌。

    宁夏农科院固原分院2014年开始连续引种试验、鉴定。2017年获农科院立项支持开展研究。目前已积累了100多份藜麦种子资源。2017年贺兰县有两个企业在张亮、清水试种450亩,最高亩产能达到100公斤以上,但绝大部分田块因高温而导致花粉败育而绝收。2020年在平罗盐改站示范8个藜麦新品种,目前结实率都很差。

    2018年宁夏农科院获自治区外专局立项资助,分别在海原、固原、彭阳、隆德、西吉、中卫、盐池等市县布点进行藜麦试验示范,并先后从南美、欧洲、亚洲等许多国家和国内引进78个品种试种,并结合开展了藜麦抗旱节水配套栽培技术研究。

    2019年除在南部山区各市县布点继续试验示范外,在海原县9个乡镇布了10个点示范590亩,安排了不同探索性试验示范。并在海原县成功举办了宁夏首届藜麦研讨会,邀请国内知名专家讲课。在各市县先后举办了藜麦培训班。发放藜麦科普手册,组织农业技术人员到山西考察藜麦育种。参加全国藜麦论坛会,测试藜麦籽粒及秸秆营养品质,测定藜麦抗逆性等。

近几年,各市县均有零星种植。由于缺乏适宜品种,栽培难度大、年际间气温变化大、种植技术难掌握等原因,导致植藜麦企业或种植户屡屡受挫,使我区发展藜麦受到限制,全区种植藜麦约万余亩左右,主要分布在固原、隆德、西吉、彭阳、海原等气候较为冷凉地区较多,引黄灌区各市县零星种植。产量在100--150公斤之间。和小杂粮种植相比,种植藜麦难度要大很多,规模种植还在摸索之中。

    由于近几年春季持续干旱少雨。小杂粮大面积种植受到影响,尤其是近几年播种时地表干旱,小杂粮和藜麦无法播种,致使大面积规模化种植受阻。特别是202045月份几乎0降水,导致藜麦无法种下去,对藜麦产业规模化发展影响较大。

在不断摸索,搜集国内外藜麦新品种,跟踪藜麦配套栽培新技术的同时,探讨开发藜麦新的用途。

率先在全国开展藜麦芽菜的开发利用。(贺兰)

藜麦秸秆饲喂牛羊的综合利用。(甘肃)

藜麦抗逆性鉴定(抗旱、抗寒、抗盐碱),(北方民族大学)。

藜麦籽粒品质分析及秸秆营养养分测定(宁夏农科院)。

播种与收获机械的改进与引进。(海原县)

藜麦叶茶及保健饮料的研发(国内,娃哈哈集团等)。

藜麦化妆品的研发(国外)

已引起国家重视:

藜麦已引起国家重视,农业农村部发文

2019年藜麦生产技术指导意见

日期:2019-03-28 10:50 作者:     来源:农业农村部新闻办公室 

农业农村部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

藜麦原产于南美洲安第斯山地区,上世纪60年代引入中国。近年来,我国藜麦种植面积快速增长,在河北、山西、内蒙古、吉林、四川、贵州、云南、西藏、甘肃和青海等20余个省份均有分布。藜麦具有较强的抗旱、抗寒、耐盐、耐瘠薄等特性,适宜高海拔冷凉地区生长。藜麦籽粒营养丰富,幼苗可加工成蔬菜,秸秆饲用价值高。种植开发藜麦,有利于调整优化种植结构。为进一步科学指导藜麦生产,提高藜麦生产技术水平,农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出2019年藜麦生产技术指导意...........  

 

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